Dve do tri šake leblebija skuvati u posoljenoj vodi, a pred kraj kuvanja u sve to dodati nekoliko cvetova brokolija.
Kada omekša brokuli, sve pocediti.
Servirati u tanjire uz dodatak 1-2 kašike pesta od peršuna.
Pesto od peršuna pripremiti od sledećih izmiksanih sastojaka:
veza pešuna
nekoliko čena belog luka
šaka sirovog badema
2-3 kašike maslinovog ulja
malo morske soli
koja kašika balzamiko sirćeta
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар