Tikvicu narezati na kolutove (kružiće).
Na malo ulja propržiti 1 glavicu sitno isečenog crvenog luka, a zatim u to dodati 2 manje šargarepe isčene na malo krupnije komadiće.
Dolevati vode i dinstati na tihoj vatri (smanjenoj ringli).
U to potom dodati još i:
malo sitno iseckanog korena celera
vezu svežeg peršunovog lista
pola kašičice karija
pola kašičice đumbira u prahu
morsku so
pola šolje belog vina
lovorov list
Ubaciti tikvice, povremeno promešati i na tihoj vatri dinstati.
Po potrebi dolevati vode.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар