U činiju narendati 2 veća krompira.
U to dodati šaku oceđenih sojinih ljuspica (koje malo pre svega toga treba potopiti u mlaku vodu) i kukuruznog žutog brašna (ja sam stavila palentu mada postoji i baš fino brašno kukuruzno, pa ukoliko njega ubacite biće uštipci mekši).
Dodati još malo mlevenog bibera u masu i malo ulja (tačnije onoliko koliko je potrebno da bi se masa povezala; ako nema ulja sve se troši i suvoparno je - nema šta da ga poveže).
Dobro sve izgnječiti i oblikovati kuglice.
Uvaljati ih u prezlu i ispeći na 190-200 stepeni u rerni.
Ako više volite možete ih ispržiti na vrelom ulju, mada je to više posla i veći utrošak ulja.
Moja preporuka je rerna i biće hrskavi kao sicilijanski aranćini.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар