ZAPEČENE TIKVICE

Dve veće tikvice oljuštiti i iseći na tanje listove, posoliti i ostaviti sve da odstoji najmanje 20 minuta.

Pripremiti masu za umakanje (kao za palačinke):

graham brašno

začin C

morska so

prašak za pecivo

kisela voda (može i pivo)

Svaki šnit isečene tikvice prvo uvaljati u graham brašno, pa tek onda umočiti u žitku masu i poređati sve u pleh obložen papirom (malo pouljiti papir pre slaganja tikvica).

Ako ne želite zapečene tikvice, vi ovde odstupite od mog načina i metode rada i pribegnite ako smatrate jednostavnijim načinom pohovanju,  a to znači da sve ovo ispržite na toni vrelog ulja.

Tikvice sam prelila sa malo ulja i zapekla u rerni bez pomuke na 200 stepeni dok sve nije lepo porumenilo.

Isto ovako može se prirediti i patlidžan.

Prijatno.