Potrebno je:
3 veća pileća bataka i karabataka
ulje
sok od 1 limuna (zamena za belo vino)
lovorov list
suvi začin ruzmarina
morska so
mleveni crni biber
svež peršun
1-2 kašike kečapa
Priprema:
Napraviti marinadu od limunovog soka, ulja i začina, pa ovim premazati usoljenu piletinu i ostaviti je do sutradan u frižideru (tako sam ja; a može da odstoji svega 1 sat pre pečenja). Meni treba tek za sutra, a što više meso odstoji u marinadi tim bolje.
Sutradan (ili nakon jednog sata) ispeći piletinu na roštilju sa obe strane ili ispeći na 200 stepeni u rerni. Moja opcija je rerna.
Ovako se može pripremiti i belo pileće meso.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар