PIRINAČ SA SREMUŠEM

Skuvati beli pirinač u posoljenoj vodi sa dodatkom krupne morske soli.

Kuvano ocediti od vode, pa u to odmah dodati kockicu margarina i dobro izmešati dok se sve ne rastopi i sjedini.

Dalje u to dodati:

40 g parmezana (1 manju kesicu)

morske soli po ukusu

crni mleveni biber

iseckan sremuš (dok se kuva pirinač, sremuš treba preliti ključalom vodom i držati ga tako, a onda pre ubacivanja u pirinač dobro ocediti od vode).

Sve izmešati i služiti uz nešto po želji (reš prženo jaje na oko uz koju krišku tvrdog kravljeg sira ili nešto posve drugo).

Prijatno.