Obariti 4 manja mlada krompira, a kada su skuvani ocediti vodu i krompir izgnječiti kako bi se dobila masa kao za pire.
U krompir dodati:
300 g mlevenog mesa (mešavina junećeg i svinjskog)
1 žumance
nekoliko struka belog luka sitno iseckanog
himalajsku so
Od mase napraviti ćevape.
Belnace umutiti i pre prženja svaki ćevap uvaljati u sneg od belanca, pa u prezlu i tek onda pržiti na vrelom ulju.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар