ČOKOLADNI ROLAT

Umutiti 1 koru, ispeći u najvećem plehu od rerne (obavezno obložen papirom):

4 belanca

4 kašike smeđeg šećera

4 žumanca

4 kašike belog brašna

1 kašika ulja

Ispeći na 180 stepeni oko 10-ak minuta.

Odmah pečeno i vruće sa papirom saviti u rolnu i pustiti da se dobro ohladi.

Skuvati fil od sledećih sastojaka, koje prvo treba umutiti, pa skuvati:

1 jaje

4 kašike smeđeg šećera

1 vanil šećer (kesica)

300 ml mleka

2 kašike kakaoa

5 kašika belog brašna

U skuvan vruć fil ubaciti 60 g čokolade i izmešati van ringle dok se sve ne sjedini.

U hladan fil dodati 200 g margarina (ja sam dodala u mlak kako bih mikserom bolje umutila i sjedinila sve, pa tako dobila fin krem, ali sam zato gotov fil prohladila u frižideru).

Odmotati rolat i premazati iznutra kremom, a ostaviti malo fila sa strane, kako bi se rolat izmazao okolo (sa svih strana).

Dekoracija:

Posuti mlevenim lešnicima.

Ostaviti do sutradan u frižider da se stegne, pa iseći na šnite.

Prijatno.