Zamesiti masu za ćufteta od:
oko 250 g mlevenog mesa (svinjsko)
crni mleveni biber
beli luk u granulama
sušeni crni luk
začin C
slatka aleva paprika
Dobro izmesiti rukama kako bi se postigla homogena masa.
Pre toga treba obariti 3 jaja (tvrdo skuvana).
Ohladiti ih, a onda očistiti od ljuske.
Svako jaje obmotati mesom, a potom uvaljati kugle u prezlu.
Poređati na papir u zemljani sud i sve blago pouljiti.
Peći na 200 stepeni.
Obavezno servirati uz neko povrće (bareno ili dinstano).
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар