Izblendirati 50 g oljuštenog suncokreta sa 100 ml mlake vode.
U 50 ml kisele vode razmutiti 1 kašiku suvog kvasca i 1 kašičicu smeđeg šećera.
U vanglu nasuti suve sastojke:
250 g integralnog pšeničnog brašna
1 kašičicu morske soli
Potom u vanglicu sasuti smesu od suncokreta i razmućen kvasac.
Zamesiti testo i ostaviti da nadođe u vanglici pokriveno kuhinjskom pamučnom krpom.
Pošto je toplije vani, na osunčanu terasu iznosim testo da brže uskisne.
Nadošlo testo staviti u pleh za pečenje obložen papirom i ostaviti još jednom pokriveno na osunčanoj terasi da krene i u plehu.
Posuti sa malo brašna i semenkama suncokreta.
Ispeći na 200 stepeni oko 35-40 minuta.
Pečeno ohladiti izdignuto na rešetki.
Prijatno.
Нема коментара:
Постави коментар