Belo pileće meso iseći na kockice i prethodno ga uvaljati u 1 umućeno jaje, a potom prepržiti na ulju.
U to sasuti 1 kockicu supe rastpoljene u mlakoj vodi (bujon), đumbir u prahu (1-2 kašičice, može i rendan koren), a zatim dodati i par struka mladog belog luka.
Kuvati na tihoj vatri, a kada tečnost uvri i meso omekša, dodati susam (ja sam susam dodala pre toga).
Ovde je po receptu išlo i malo šećera, no ja sam taj detalj izbacila.
So nisam dodavala jer je sve dovoljno slano od rastopljene kockice za supu.
Na kraju flambirati votkom (no pošto ja votke nemam, nađoh u svom baru uzo i to sasuh malo). No nisam palila, nego sam pustila da se ukrčka u jelu i da ispari.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар