Nabrati mlade liske vinove loze (neprskanog grožđa), spuštati u slanu ključalu vodu i malo obariti dok liske ne omekave.
Skuvane liske ocedititi.
Prirpemiti kašu i propržiti malo bolje na ulju, jer se ova sarmica posve malo zapeče i brzo skuva:
mešavina junećeg i svinjskog mlevenog mesa
šaka obarenog pirinča
iseckan mladi crni luk
sitno useckana šargarepa
sremuš (umesto belog luka)
morska so
mleveni biber
začin C
aleva paprika
Saviti uobičajene male sarme, poređati u zemljani sud, naliti vodom blago da ogrezne i zapeći na 200 stepeni u rerni. Ako su liske manje spojiti po dve i uvijati klasičnu sarmu.
Može se sve bez vode ostaviti u frižider, zaviti alu folijom i sutradan ispeći za ručak uz nalivanje vode.
Ako ostane kaše može se iskoristiti i napraviti predivna musaka (recimo od kropira).
Pred kraj jelo preliti sa umućenim jajetom i čašom kisele pavlake i zapeći dok ne porumeni preliv.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар