U šerpi skuvati:
1 litar mleka
200 g smeđeg šećera
300 ml hladne vode
1 vanila
Kuvati na tihoj vatri (ringla na 1,5) ravno 20 minuta.
Smaći sa ringle i ohladiti načisto masu.
Ohlađenu masu stavitu u zamrzivač 5-6 sati (ja sam 5).
Izvaditi masu i u nju postepeno dodavati šlag (ukupno 500 g) i mutiti dok se sve ne zgusne.
Tu belu masu, koja kao da je od vanile začiniti sa 1 kašikom neskafe i 1-2 kašike kakao praha.
Razasuti u posudu i pobacati po masi sveže očišćene višnje.
Sladoled vratiti u zamrzivač da se zaledi.
Sutradan vaditi kugle i služiti.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар