U lonac (ili dublju šerpu sa poklopcem) ubaciti, naliti vodom, začiniti začinom C i skuvati dok ne omekavi:
deo pilećeg mesa sa koskom
2 glavice crnog luka
2-3 šargarepe
2 manja komada od korena celera
Kada meso bude skuvano izvaditi i razdvojiti meso od koske.
Meso vratiti u lonac (ili dublju šerpu) i sve unutar posude izmiksati štapnim mikserom.
Ubaciti:
mleveni biber
svež list celera
himalajsku so
Naliti posve malo vode kako bi se postigla željena gustina.
Prokuvati 2-3 ključa tek koliko da se svi začini naknadno dodati ujednače.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар