Iseckati 3-4 čena belog luka i u to dodati 1 kašiku mlevenih lešnika (može i badema). U to dodati i malo seckanog peršuna, pa na malo ulja sve propržiti. Zatim u sve to dodati i 1 veći iseckan paradajz.
Posebno skuvati grašak, a pred kraj u njega ubaciti 1 glavicu iseckanog crnog luka i prodinstati na tihoj vatri dok se sve ne ukuva (višak vode sačuvati).
U sos od paradajza ubaciti pileću džigericu, a potom i grašak.
Posoliti, pobiberiti i dinstati dok se džigerica ne ukuva. Dodavati po malo vode u kojoj se kuvao grašak i luk.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар