PLAZMA KUGLICE

Zagrejati 100 g smeđeg šećera i 250 ml vode sa 125 g margarina, a kada provri u to postepeno dodavati 150 g mrsnog mleka u prahu i mešati da se ne stvore grumuljice.

U to još dodati 200 g mlevene plazme i mešati kako bi se dobila kompaktna masa (masa će biti vruća i retka, pa sam je hladila u zamrzivaču,  a pošto se nije dovoljno stegla onda sam sipala još 150-250 g mlevene plazme sve dok nisam postigla masu dovoljnu da se od iste oblikuju kuglice).

Praviti kuglice.

Jedan deo napravljenih kuglica valjati u rastoljenih 100 g (i malo više) čokolade, a potom uvaljati u mlevenu plazmu i spuštati u korpice (oko 600 g plazme potrebno je za sve; 2 velika pakovanja od po 300 g).

Ostatak kuglica uvaljati samo u mlevenu plazmu i spuštati isto u papirne korpice.

Ohladiti u frižideru pre služenja.

Prijatno!