Može da se skuva slično, kao što ne tako davno isprobah - posno i na vodi, bez masnoća, čak i biljnih.
Posve malo oko 10-15 minuta u slanoj vodi i poklopljeno skuvati cvetove svežeg karfiola (može i zamrznut).
Vodu sačuvati, opet za neku potaž varijantu, a skuvani karfiol izgnječiti u činiji i napraviti pire.
Umesto tahinija koga ovog puta nemam u zdelici u pire dodajem 2 kašike prepečenog susama.
Sve izmešati dok se lepo ne sjedini.
Potom se vratiti ostatku vode od kuvanja karfiola, no u narednom receptu više, kad sve na potaž zamiriše.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар