Poveći plavi patlidžan oguliti i seći na tanke kolutove, pa poređati u pleh po papiru i posoliti.
U posebnu posudicu pomešati sledeće začine, pa tom mešavinom posuti svaki kolut. Pre nego pospete ove začine premažite vodom svaki klolutić kako bi se začini bolje zalepili (kako bi bolje prionuli za patlidžan).
Mešavina začina:
beli luk u granulama
crni sušeni luk
aleva paprika
mleveni biber
Zapeći na 200 stepeni.
Isto ovako mogu da se prirede i tikvice.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар