SRCE ROLAT ili SRCOLIKI ROLAT

Umutiti tanju koru za glavni braon rolat (podlogu) od:

4 jajeta

4 kašike smeđeg šećera

3 kašike kakao praha

4 kašike speltinog brašna

Ispeći na 200 stepeni, a pečeno i vruće umotati u papir na kome se peklo i pustiti da se prohladi.

U plehu za komisbrot ispeći roze koricu (deblju):

5 jaja 

5 kašika smeđeg šećera

1/2 kesice praška za pecivo

5 kašika speltinog brašna

kolačarska crvena boja

Ispeći na 200 stepeni,  a prohlađeno preseći preko pola i modlom za srca izvaditi što više srca, taman koliko je neophodno da se poređa po rubu rolata.

Umutiti 350 ml slatke pavlake i premazati podlogu (braon tanji rolat),  a po rubu poređati srca.

Urolati i okolo izmazati slatkom pavlakom.

U malo umućene slatke pavlake dodati žutu kolačarsku boju i dokorisati rolat po vrhu.

Prijatno!