Crvene pečene paprike, odlediti (ukoliko su iz zamrzivača), oguliti opnu i preseći preko pola.
Pripremiti nadev (kašu) i propržiti na malo vode:
oko 250 g junećeg mlevenog mesa
struk praziluka (više beli deo)
koren celera
Dodati začine:
crni mleveni biber
roze himalajsku so
svež list mirođije
U zemljani sud ređati naizmenično 3 reda crvene paprike i 2 reda fila:
paprika
polovina nadeva
paprika
druga polovina nadeva
paprika
Umutiti 1 celojaje i šolju jogurta od 0,5 % m.m. i preliti preko musake.
Zapeći na 200 stepeni.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар