Žute paprike izrezati po želji i očistiti od semenki i peteljki.
Prepržiti kašu ili fil kojim će se ispuniti praznina pripremljenih paprika.
Nadev izdinstati na malo vode:
1 glavica crnog luka
himalajska roze so
koren i list celera
belo korenje (paškanat ili peršun)
250 g mlevenog junećeg mesa
Začiniti dodavanjem začina:
crni mleveni biber
mlevena slatka paprika
Kad napunite paprike po vrhu prekriti liskama isečenog paradajza.
Poređati u zemljani sud, naliti vodom i ukrčkati u rerni na 200 stepeni.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар