PLAZMA TORTA

Umutiti i na 190 stepeni ispeći biskvit (koru) u okruglom plehu kome se otključava dno i obložiti ga papirom pre pečenja:

5 belanaca

5 kašika smeđeg šećera

5 žumanaca

5 kašika speltinog brašna

Porhlađenu koru preseći preko pola i svaku polovinu natopiti svežim sokom od ceđene pomorandže (za obe kore potrebno je sok od 3 pomorandže srednje veličine).

Umutiti fil, koji može da se razmaže po kori, od:

300 g mlevene plazme

200-250 ml (tečne slatke pavlake)

sok od 2 sveže isceđene pomorandže

1 čaša kisele pavlake (180 ml)

3 kašike fruktoze

Fil staviti između dva natopljena biskvita.

Po vrhu umutiti preostalih 250 ml tečne slatke pavlake (za celu tortu potrebno je 500 ml slatke pavlake) i premazati po vrhu, a po želji i okolo.

Prijatno!

P.S. U fil se može dodati po želji nešto seckano (žele bombone, orasi, suvo grožđe, brusnica, itd...), a ja sam to sve izostavila ne greškom ili slučajno, već zato što oni za koje pravim tortu ne vole ništa od nabrojanog...