RUSTIČNI KOLAČIĆI

Zamesiti glatko testo od:

200 g maslaca

150 g smeđeg šećera

2 žumanca
1 kašičica praška za pecivo (ja sam ubacila 1/2 kesice)

3 kašike hladne vode

aroma vanile

320 speltinog brašna (i još malo preko ove količine)

Testo ostaviti u frižider na par sati (nisam merila vreme oko 2-3 sata) i po vađenju iz frižidera testo je tvrdo kao kamen (bez brige), pa malo sačekati da odmekavi, a onda razvući drvenom oklagijom na tanje i modlicom željenog obilka povaditi kolačiće.

Ispeći na 180 stepeni 15 minuta.

Pustiti da se dobro ohlade (vrući su jako trošni).

Prijatno!