Cvetove karfiola obariti (skuvati) u slanoj vodi, a
zatim ocediti.
Kao i za svaku musaku pripremiti kašu, tako što se
izdinsta povrće, meso i začini po želji:
1 glavica crnog luka
koren celera
svež list peršuna
juneće mleveno meso
1 posna kocka za supu + himalajska so ako je neslano
mleveni biber
Ređaju se dva reda karfiola, a između dolazi fil ili
kaša.
Preliti prelivom kao završnim slojem:
1 umućeno jaje i
200 ml jogurta
Po vrhu ukrasiti komadićima paradajza i posuti suvim
začinom bosiljka.
Zapeći na 200-190 stepeni.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар