BRAUNI

Na pari rastopiti:

100 g menaž čokolade

60 g bilo koje mlečne čokolade

60 g putera (maslaca)

Čim se to rastopi smaći sa ringle i umešati u sve 1 kašičicu kisele pavlake.

Posebno umutiti mikserom dobro dok se ne dobije svetli krem i šećer ne istopi sledeće sastojke:

 2 jajeta

100 g smeđeg šećera

malo himalajske soli

U to dalje dodati:

rastopljenu čokoladu

90 g speltinog brašna

1 kašiku skroba (čvrtsina, gustina)

½ kesice praška za pecivo

40 g mlevenih oraha

40 g seckanih oraha

Ispeći u plehu (obložen papirom) kolač na 180 stepeni oko 25-30 minuta.

Ispečen kolač odmah posuti obilno kakaom (1 puna kašika) ili preliti rastopljenom kuverturom (čokoladnim prelivom).

Svako parče dekorisati po želji: svežim jagodama ili kuglom sladoleda.

Prijatno!