VOĆNI KOLAČ SA ARONIJOM

Umutiti biskvit od sledećih sastojaka:

4 belanceta

1 šolja smeđeg šećera (mera manja šolja za kafu)

4 žumanca

1 šolja maslinovog ulja

1 šolja jogurta 0,5 % m.m.

2 šolje speltinog brašna

1 prašak za pecivo

Masu razliti u pleh (obložen papirom), posuti šakom aronije po vrhu (može  i neko drugo voće: maline, višnje, jagode, borovnice, itd...) i ispeći oko 25-30 minuta između 200-180 stepeni.

Skuvati preliv:

2 pudinga od jagode

1 litar vode

šaku aronije (izmiksana u seckalici na krupnije)

6 kašika smeđeg šećera

 Pred kraj dodati 1 kesicu goveđeg želatina (razmućeno u malo hladne vode) i pustiti da proključa samo.

Dobro ohladit dok se ne stegne i tek onda preliti i premazati preko kolača.

Prijatno!