Još jedna lagana
i brza poslastica bez pečenja...
Oljuštiti, očistiti
500 g jabuka (ukoliko su tvrđe jabuke izrendisati) i iseći na manje komadiće te
sa 100 g smeđeg šećera i 100 ml vode (ja sam dodala 200 ml vode jer nisam
rendala) i 1 kašikom cimeta izdinstati jabuke dok se ne istope i omekave.
Kad su
jabuke gotove razmutiti 1 kesicu pudinga sa ukusom vanile u malo hladne vode,
sasuti u jabuke i ukuvati dok se ne zgusne.
Fil malo
prohladiti.
Za to vreme
u vatrostalnu činiju (pleh ili neki drugi dublji sud) poređati prvi red keksa
petit-a (za ceo kolač potrebno je ukupno 300 g keksa).
Skuvati neskafu
i svaki od ukupno 3 reda keksa po malo nakvasiti jakom skuvanom neskafom.
A kako posložito
kolač:
prvi red
keksa
polovina fila
drugi red
keksa
preostali ostatak
fila
završiti trećim
redom keksa
dekoracija
Za dekor umutiti:
100 g belog
krem šlaga u prahu
1 kašiku
kakao praha
sa oko 150
ml hladne vode
Šlagom
premazati kolač i narendati po vrhu čokoladu za kuvanje 45 % kakao mase.
Ohladiti u
frižideru, pre služenja.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар