Dva ćureća fileta (belo meso) istanjiti u dve tanke
šnicle, a onda obe usoliti.
Pleh ili neku drugu posudu za pečenje obložiti
papirom i poređati prvu ćureću šniclu, a preko nje naneti poveći sloj iseckanog
smrznutog raznovrsnog povrća („kineska mešavina“, gde ima mahune mladog graška,
praziluka, crnog luka, paprike, šargarepe, klica Mungo pasulja, bambusa i crne
pečurke; ova mešavina ima da se kupi gotova).
Onda preko „kineske mešavine“ preklopiti sve drugom
ćurećom šniclom, pouljiti sa malo maslinovog ulja i posuti sa dosta suvog
začina origana.
Zapeći kratko na 200 stepeni.
Garnirati mladim strukom crnog luka.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар