KOLAČ U OBRUČU

Napraviti biskvit ili podlogu bez pečenja od sledećih sastojaka, potpuno isto kao za verziju „čizkejka“ i rastanjiti unutar pleha kome je oslobođeno dno, dakle u unutrašnjosti obruča:

200 g mlevenog keksa

80 g rastopljenog margarina

50 ml hladnog mleka

Skuvati fil i preliti preko podloge:

950 ml mleka

2 kesice puding od maline (može i 3)

5 kašika smeđeg šećera

2 kesice vanil šećera

U kuvano dodati 130 g margarina (može i više), izmutiti mikserom i sasuti preko podloge.

Prokuvati 280 g (smrznutih) jagoda, sa 2 kašike smeđeg šećera i 50 ml vode. Kuvano izmiksati i u to dodati rastopljeni-nabubreni goveđi želatin  (1 kašika i 100 ml hladne vode). Prohlađeno preliti preko kolača, a može i odmah ko žuri kao ja.

Do sutradan ohladiti kolač u frižideru, a nakon čega ga treba osloboditi obruča.

Jedna brza, osvežavajuća i izmišljena verzija kolača, filasto i kremasto (meni je fil od pudinga ispao malo porozniji, zato treba povećati malo mere i margarina i pudinga).

Prijatno!