OVSENI ŠTAPIĆI

 

Još jedna verzija integralnih slanih štapića, a ovoga puta od integralnog ovsenog brašna.

Zamesiti testo od sledećih sastojaka:

1 manja kafena šoljica maslinovog ulja

1 manja kafena šoljica kisele vode

1 kašičica sitne morske soli

1 prašak za pecivo

šaka semenki (miks koji sami napravite, a u koji ide od svega po malo: sirovi suncokret, susam, cela zrnca lanenog semena i čija semenke)

kesa integralnog ovsenog brašna od 500 g (postepeno dodavati brašno, dok se testo ne zamesi onako, a kako dalje može da se rasklagija, a za ove štapiće potrebno je više od 350 g brašna, a od 500 g ostane nešto malo)

Testo odmah rastanjiti te iseći štapiće, koje zatim treba ispeći između 190-200 stepeni (ovseno brašno je bleđe i lepljivije u poređenju sa ražanim te štapići ostaju svetlije boje i nakon pečenja).

Prijatno!