Ove perece zamesiti treba od samo 3 sledeća sastojaka:
250 g omekavljenog margarina
250 g sira (starog zlatarskog slanog) i
250 g belog pšeničnog brašna
Pošto ste zamesili testo, odložite ga odmah u
frižider da odstoji najmanje 2 sata.
Po isteku 2 sata razvući testo na debljinu oko 1
centimetra, te modlicom za perece povaditi perece.
Poređati ih u pleh obložen kolačarskim papirom.
Umutiti 1 žumace i time po vrhu premazati svaku
perecu.
Zatim po vrhu posuti kimom.
Ispeći na 190 stepeni dok ne porumeni.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар