INTEGRALNE POGAČICE

 

Zamestiti glatko testo za pogačice od sledećih sastojaka:

250 g integralnog brašna (pšenično)

1 kašičica morske krupne soli

1 kašičica praška za pecivo

50 g semenki sirovog suncokreta

50 g susama

50 g semena lana (celo zrno)

100 ml biljnog ulja

100 ml kisele vode

Odmah zamešeno testo rastanjiti na nekoj podlozi drvenom oklagijom na debljinu od pola centimetra ili svega 5 mm, i zatim okruglom modlom vaditi i iseći kružiće.

Poređati pogačice u pleh koji je pre toga obložen kolačarskim papirom, a onda svaku pogačicu po vrhu premazati mešavinom koja se napravi mešanjem biljnog ulja i kisele vode, a pomoću silikonske četkice.

Pogačice ispeći na 200 stepeni po C oko 20-ak minuta.

Prijatno!