Na ulju propržiti u poklopljenom tiganju sledeće
sastojke:
2 zamrznuta paradajza (oprati ih pod mlazom vrele vode
i oguliti koru, te iseći)
1 glavicu isečenog crnog luka
muskatnu svežu bundevu sečenu na uske trakice
U ovo povrće još dodati pileću isečenu džigericu.
Zatim sve začiniti:
morska krupna so
crni mleveni biber
vezica svežeg peršuna
beli luk u granulama (u prahu)
Pustiti da svi sokovi postepeno uvre na tihoj vatri i
da se jelo ukuva i zgusne.
Prijatan ručak!
Нема коментара:
Постави коментар