BRZA ŠTRUDLA SA DŽEMOM OD DUNJA

 

Zamesiti testo od sledećih sastojaka:

250 g omekavljenog margarina

1 čaša kiselog mleka (180 g)

1 kesica vanil šećera

1 kašičica praška za pecivo

Oko 500 g integralnog pšeničnog brašna (ostaće malo brašna, te stoga dodavati postepeno)

Testo odmah rastanjiti i iseći na šire trake, a onda preko svake trake po sredini naneti sloj gušćeg džema od dunje, a zatim trake po vrhu sastaviti, a onda je okrenuti na suprotnu stranu (sada na dnu ostaje vrh koji se lepio pritiskanjem) i utapkati svaku traku kako bi se dobila 4 duža, a uža šnita, a onda iseći na manje šrudlice svaku od te 4 trake.

Ispeći štrudlu na 180 stepeni po C oko 20-ak minuta.

Pre pečenja pleh obložiti kolačarskim papirom.

Prijatno!