BELE PIHTIJE

 

U šerpu sasuti 2 čaše jogurta i pustiti da sve provri, a kad to provri razmutiti 5 kašika goveđeg želatina u pola šolje vrele vode i brzo sasuti u provreli jogurt.

Zatim u sve to još dodati:

400 g majoneza i

2 čaše jogurta

Promešati na ringli dok se sve fino ne sjedini.

U veću vatrostalnu činiju naizmenično sipati belu tečnu masu, a onda nasipati sloj mešavine u koju treba narezati sledeće sastojke:

5-6 kiselih krastavčića

šaku skuvane šargarepe

3 kuvana jajeta

150 g šunke

Pihtiju dobro ohladiti do stezanja u frižideru, a onda iseći na kocke neposredno pre serviranja.

Prijatno!