PUNJENE PAPRIKE SA FETA SIROM

 

U jednu veću činiju sasuti sledeće sastojke, zatim ih rukom zamesiti te ovim nadevom napuniti svih 10 osrednjih žutih paprika babura:

2 sitno sečena sveža paradajza

2 glavice iseckanog crnog luka

2 veća komada  sira fete (400-600 g)

200 g rendanog kačkavalja

2 jajeta

crni mleveni biber

suvi začin origano

Napunjene paprike odmah poređati u vatrostalnu činiju uspravno, a onda sve zaliti sa 500 ml neutralne tečne pavlake za kuvanje, i još posuti vezicom seckanog svežeg peršuna te pokriti alu folijom, ali foliju izbockati čačkalicom po vrhu (ja sam to zaboravila pa je malo kipelo pod folijom).

Ubaciti u zagrejanu rernu na 220 stepeni po C i peći pola sata.

Nakon isteka tih 30 minuta skinuti foliju sa paprika, a pećnicu smanjiti na 200 stepeni po C te peći još 15-ak minuta ili dok paprika ne porumene.

Odličan prilog uz ove paprike jesu pečena pileća krilca iz rerne.

Prijatno!