LAGANI KEKSIĆI

 

 

Izmešati ručno sledeće sastojke (mera za sve treba da bude jedna te ista čaša):

1 manja čaša kiselog mleka

1 čaša belog šećera

1 čaša biljnog ulja

U to se zatim dodaje:

1 kesica praška za pecivo (ili 10 g)

4 čaše belog mekog brašna tip 400 (ukoliko testo i posle ovoliko brašna bude malo lepljivo, treba dodati još malo brašna; meni je inače jako malo zafalilo, te sam dodala još preko ove mere, ali samo malo).

Od ovog glatkog i fino zamešenog testa odmah praviti manje kuglice, a od kuglica dlanovima rastanjiti male valjuške (valjčiće) i poređati ih u pleh koji je pre toga obložen kolačarskim papirom.

Ispeći kolačiće na 180 stepeni po C oko 20-ak minuta.

Rastopiti na margarinu 200 g crne čokolade za kuvanje, a onda svaki pečen kolačić uvaljati u čokoladu, i odmah posuti po vrhu sa što više mlevenog prepečenog lešnika.

Prijatno!