Crveni krompir oljuštiti, zatim ga oprati, te iseći
na željeni oblik, i onda skuvati u vrućoj vodi ravno 5 minuta.
Skuvan krompir dobro ocediti.
Zatim pripremiti sledeću suvu mešavinu začina:
1 kašičica vegete (začin natural)
1 kašičica morske sitne soli
1 kašičica slatke aleve paprike
1 kašika palente
1 kašika kukuruznog brašna
1 kašičica origana
1 kašičica karija
malo ljute aleve paprika (sužduk)
Oceđen krompir pomešati sa ovim suvim sastojcima i sasuti
u pouljen pekač, a onda sve blago posuti uljem po vrhu svuda, i pokriti
aluminijumskom folijom.
Ubaciti u zagrejanu rernu na 180 stepeni po C i pod
folijom zapeći začinjen krompir ravno pola sata.
Po isteku tih pola sata skinuti foliju i zapeći
krompir otkriven još 15-ak minuta.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар