Narendati komad sveže oljuštene bundeve.
Naseći sitno par glavica ljubičastog luka i glavicu
belog luka.
Svo ovo povrće dodati u 300 g mlevne junetine.
U to dodati još:
crni mleveni biber
bosiljak balzamiko
morsku sitnu so
vezicu sečenog peršuna
malo biljnog ulja
Dobro izgnječiti masu i oblikovati tanje faširane
šnicle (napraviti kuglicu od mesa, a onda preko nje staviti kesicu od
zamrzivača i uzeti drvenu daščicu i pritisnuti, a kako bi se kuglica spljoštila
i dobila tanka šnicla).
Prepržiti šnicle sa obe strane na malo vrelog ulja.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар