DOMAĆE TORTILJE

 

Ovo je mera za 4 veće tortilje.

Potrebno je zamesiti sledeće sastojke:

100 ml mlake vode

3 kašike biljnog ulja

200 g belog pšeničnog brašna (meko, tip 400)

½ kesice praška za pecivo

sitna morska so

Zamešeno testo ostaviti da odstoji 10-ak minuta.

Zatim testo podeliti na 4 kuglice i odmah svaku razvući što tanje drvenom oklagijom (radnu površinu pobrašnjaviti prilikom razvlačenja testa).

I na kraju, u velikom suvom tiganju za pečenje palačinaka ispeći domaće tortilje sa obe strane dok ne porumene (ja ih ispečem totalno, a ne delimično).

Ohlađene tortilje mogu se čuvati u zamrzivaču.

Prijatno!