NAJBRŽE I NAJUSPELIJE PRINCES KROFNE

 

Zašto peći princes krofne kada do sada još nije bilo ni jednog perfektnog recepta za izradu testa (a koliko samo pokušaja). I uvek nešto novo ispečenim krofnama fali.

Zato za ove najbrže i najuspelije princes krofne treba kupiti gotovo pakovanje od 12 komada pečenih krofnica koje su oko 200 dinara.

Ostaje samo skuvati dobar domaći fil, napuniti krofne, i kroz sat-dva poslastica na astalu.

Fil se skuva na sledeći način:

U šerpu sasuti:

500 ml mleka

2 pudinga od vanile

4 kašike šećera

U skuvan i vruć fil odmah dodati:

½ paklice margarina (125 g)

50 g šlaga u prahu

Izmutiti sve mikserom

Raseći princes krofne preko pola, zaseći poklopce, i svaku napuniti obilato ovim preukusnim filom, čak po 2 pune supene kašike fila u svaku.

Ohladiti krofne u frižideru, a pre serviranje posuti ih prah šećerom.

Ovo je pravljeno danas pre neuspelih lepinja, još izjutra, i bilo je uspešno bez svakog premca.

Prijatno!