KOLAČ OD JOGURTA - ne peče se

 

Jedan od najbržih kolača bez pečenja, a dobro dođe u situaciji kada recimo donji ili gornji grejač od rerne ne radi kako treba.

U činiju sasuti i pomešati:

500 g izdrobljenog keksa petita

500 ml jogurta (onaj običan kiseli jogurt koji se pije, a nije reč o grčkom)

50 g prah šećera

400 g smznuth isečenih jagoda (evo prvog kolača od dve zdelice naših domaćih jagoda; eto zašto vredi sakupljati, a onda se ubrzo dobije taman koliko treba za fine osvežavajuće kolače).

Uzeti manji okrugli pleh i podmazati ga po dnu i sa svih strana margarinom.

U podmazan pleh sručiti svu masu i samo poravnjati.

Umutiti 200 g šlaga u prahu sa kiselom vdoom i po vrhu kolača naneti dobar sloj umućenog šlaga.

Kolač ohladiti u frižideru do sutradan, a tek sutradan kada se sve stegne i omekavi poslužiti, servirati.

Isto ovako može se praviti i sa nekim drugim sezonskim voćem po želji, s tim ukoliko se recimo koristi voće koje je možda kiselije, kao kad su u  pitanju višnje, onda dodati nešto više prah šećera.

Prijatno!