Na ulju napraviti sledeći sos za pastu bolonjezu,
laganim dinstanjem sledećih sastojaka:
sitno sečeni crni luk (što više luka, to bolji sos)
nekoliko čena sitno sečenog belog luka
sveže samleveni paradajaz u super brzoj seckalici
(jedna puna činija)
morska sitna so
crni mleveni biber
200 g mlevenog svinjskog mesa
slatka aleva paprika
bosiljak balzamiko
Posebno skuvati 400 g makarona (grkljančiće ili neke
druge).
Oprati u hladnoj vodi i ubaciti u gotov sos te prokuvati
sve zajedno samo na kratko.
Servirati toplo uz malo sitno rendanog kačkavalja po
vrhu paste bolonjeze.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар