Nešto kao sataraš,
ali čak i lepše od sataraša.
Uzeti
veliki tiganj sa poklopcem, te ga malo puljiti, a onda u tiganj ubaciti sve
odjednom:
tikvice neoguljene,
ali isečene na kockice (tikvice pre ubacivanja u tiganj dobro posoliti,
ostaviti oko 10-ak minuta da odstoje, a onda ih samo oprati hladnom vodom)
isečeni paradajz
sečeni crni
luk
izrendana šargarepa
vezica mirođije
morska sitna
so
crni mleveni
biber
beli sečeni
luk
Na tihoj
vatri, lagano, uz povremeno mešanje, poklopljeno izdinstati dok sve ne omekavi.
Uz ovo jelo najbolji prilog jeste obareni hladan pirinač.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар