Za ovo jelo potreban je tiganj koji nema poklopac.
Neoguljenu
tikvicu iseći na uže, a duže štapiće, kao kad se seče krompir za pomfrit.
Takođe, tikvice
posoliti i ostaviti oko 15-ak minuta da odstoje, a onda ih oprati hladnom vodom
i procediti.
U tiganj
ubaciti sve sastojke odjednom, tako ja radim uvek, jer sebi samo olakšam:
tikvice
beli sečeni
luk
morsku sitnu
so
crni mleveni
biber
alevu papriku
malo kristal
šećera
susam
soja sos
vezicu sveže
isečene mirođije
Na srednjoj
jačini ringle upržiti tikvice dok ne omekave.
I uz ovo jelo
kao najbolji prilog ide hladan kuvani pirinač.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар