Uzeti dve neoguljene tikvice, iseći ih na kockice,
ubaciti u tiganj sa poklopcem.
I još malo sve ovo pouljiti, posoliti i dinstati dok
ne omekavi.
Ubaciti nekoliko čena belog luka.
Na kraju dodati crni mleveni biber.
Smaći sa ringle kad bude prženo i gotovo, pa u to
ubaciti lišće bosiljka balzamiko.
I onda napraviti pesto od tikvica, tako što se sve
ovo izblendira dok se ne dobije glatka fina masa.
Posebno obariti pastu, tj. makarone po želji.
U dobijen pesto od tikvica sručiti obarene i oprane
makarone i nastrugati kocku kačkavalja.
Potom sve izmešati
na ringli, ali tek toliko da se kačkavalj fino istopi.
Servirati toplo i posuti sa malo rendanog kačkavalja
po vrhu servirane porcije.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар