Na desnu ruku navući rukavicu za jednokratnu upotrebu,
i onda zamesiti ručno testo za ovaj najbolji i najjednostavniji hleb, koji se odmah
peče, u kome nema zere brašna, a od sledećih sastojaka (pahuljice i semenke samo):
300 g ovsenih pahuljica (celo zrno)
150 g semenki (mešavina: susama, suncokreta, golice i
lana)
1 kašičica sitne morske soli
1 kašičica sode bikarbone
2 kašike borovog meda
½ litra gušćeg, ali običnog jogurta
Sasuti u uži, a duži omanji pleh testo, ali pre toga
pleh obavezno obložiti samo kolačarskim papirom.
Ispeći hleb 50 minuta ravno na 170 stepeni po C.
Hladno iseći (najbolje sutradan), te ostaviti u
zamrzivač i po potrebi vaditi kriške.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар