U tavu ubaciti zamrznute cvetove brokolija.
Posoliti i naliti vodom.
Začiniti lišćem celera korenjaša.
Sve izdinstati na vodi, dok povrće skroz ne omekavi,
a voda načisto ispari.
Iz tave u tanjir odmah izručiti izdinstan brokoli, a
po vrhu ga garnirati sa celer salatom (salata sa belim lukom i senfom, recept
već postoji, ona vrsta moje romulade, bez majoneza).
U tavu nasuti marinadu ili dresing sa belim lukom, iz
salate od pečenih paprika.
I baš na toj marinadi ispeći filet pastrmke, a pastrmku
pre dinstanja samo usoliti grill začinom.
Ispržiti uz malo dolevanja vode, dok ne prumeni
(malo se zalepi, malo se raspadne, ali nije greška, preukusno je, jer ovo je dinstana
pastrmka bez ulja).
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар