ĆEREĆE ĆUFTE

Zamesiti mesnate ćureće kuglice pune povrća za ove ćufte od sledećih sastojaka:

Komad belog ćurećeg mesa (prsa) prvo izmiksati u seckalici, te napraviti mleveno meso.

U meso dodati:

dosta sitno isečenog luka praziluka

morsku krupnu so

šareni mleveni biber

malo ulja

Sada u dublju šerpu sa poklopcem, u kojoj će se dalje skuvati ćufteta, još ubaciti:

sitno isečeno belo korenje (paketić iz zamrzivača)

sitno isečen luk paziluk

zamrznuti čeri padajz

lišće celera korenjaša

krupna morska so

aleva slatka paprika

Naliti hladnom vodom i staviti na ringlu da proključa.

Kad proključa ubaciti ćureće ćufte (meni je ispalo 6 većih komada) i ukuvati poklopljeno na tišoj vatri.

Servirati uz krompir pire i salatu po želji.

Prijatno!