Bundevu golicu oguliti, a onda iseći na kockice.
Zatim iseći u sve to:
dva struka luka praziluka (isečenog na kružiće) i
nekoliko čen belog luka (sitno sečenog)
Izmešati svo povrće u zemljanoj posudi (bundevu i lukove).
Pouljiti, posoliti, i pobiberiti.
Zatim dodati:
zamrznuto lišće celera korenjaša
rendani morski oraščić
Preko bundeve na kraju staviti ćureći but, koji je pre
toga usoljen, malo zasečen nožem i posut sa što više suvog začina ruzmarina.
Zemljanu posudu pokriti alu folijom i oko sat vremena
ispeći na 220 stepeni po C.
Uz ovo jelo idealno ide salata do rukole.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар